Menjadi emak itu harus kreatif! Ya, pintar-pintar lah mix and match busana pun dengan makanan *halah*. Heheheh
Jadi ceritanya, di kulkas hanya ada bahan seadanya. Berbekal ilmu cetek melihat lalu praktek dari dapur mama, maka saya pun bereksplorasi dengan bahan seadanya itu. Nah, si bapak lagi keluar kota dan makanan Athar udah well done, tinggal lah si emaknya.
Setelah diam beberapa saat depan kulkas dan merenung *tsahh* 😀 tiba-tiba.. Triiiiinngggggg *gambar lampu* 😀 terlintas ide! Dan mari kita memasak!
Resep ini sudah diuji di dapur Mak Athar, dijamin halal dan gak bikin keracunan. Simpel? Pake banget deh! Cucok untuk kalian para anak kos, jomblo *eh*, emak yang pucing mikirin mau makan apa. Berbekal bahan seadanya, jadilah menu untuk sehari!
So, this is it…
Tumis Tahu Tauge Campur
Bahan :
4 buah tahu
Segenggam tauge
Ikan teri sesuai selera
Kembang tahu sesuai selera
5 siung bawah merah
2 siung bawang putih
5 buah cabai rawit
Garam
1 daun bawang
Air
Cara Memasak :
- Tahu dipotong dadu. Tauge direndam di air, bersihkan lalu sisihkan. Ikan teri direndam di air panas biar gak terlalu asin banget. Bawang merah dan putih, dihaluskan. Cabai diiris tipis-tipis. Kembang tahu direndam dengan air biar lembek.
- Goreng tahu dan ikan teri.
- Masukkan bumbu halus dan cabai. Lalu, masukkan bahan, tahu, ikan teri, kembang tahu dan tauge. Aduk hingga merata.
- Masukkan air secukupnya (jangan terlalu banyak). Biarkan hingga mendidih.
- Masukkan garam, sesuai selera.
- Jika air sudah menyusut (kalau saya suka sampe gak ada air), masukkan daun bawang.
- Angkat dan sajikan selagi hangat.
—
Nah, gampang banget bukan? Sedikit optional, basic dari sayur ini hanyalah tauge dan tahu saja. Resep temurun dari keluarga mama. Jadi, jika di kulkas hanya ada tahu dan tauge sih gak apa-apa. Intinya mau masak dan kreatif!
Buon apettito, fellas..
kayaknya simple nih, perlu dicobain 😀
setiap pagi biasanya beli seperti ini diseberang perumahan saya mbak ranny..apa lagi tahu,favorit dan nan nan
anak-anak suka menu yang ganti-ganti ya biasnaya jadi semangat makan
looks easy and delish!
Aku juga suka masak cah tahu + taoge, nggak dicampur apa-apa lagi, bumbunya cuma bawang putih, garam dan merica saja. Gampang banget bikinnya 🙂
Simple banget, Ran.. Yang bikin nyam nyam itu ya kembang tahunya..
Makannya pake nasi anget… sedaappp 🙂
Aku bantu makan aja hehehe