Resep Orange Syrup Cheese Cake

Holaa September, masih belum telat untuk ucapinnya kan? 😀

Seperti biasa, Mak Athar akan berbagi resep simpel dan murah meriah ala emak ekonomis. Resep kali ini dari mamaku. Mungkin bawaan hamil kali ya, saya suka banget ngemil. Daripada beli harganya lumayan, mending dibikin aja harga lebih murah, bahannya lebih terukur, higienis dan puas makannya.

Resep ini, bagi pemula baking. Karena gak ribet dan gak perlu bahan banyak. Oke, langsung saja, ya.

Orange Syrup Cheese Cake

Orange cake

Bahan :

8 butir telur ayam

300 gram tepung terigu

50 gram gula pasir

1 gelas orange sirup ABC

Margarin

1 sdt TBM

Keju parut

*Catatan : saya menggunakan gelas beling untuk ukuran sirupnya.

Cara pembuatan :

  1. Mixer telur ayam dan gula. Setelah semenit masukkan TBM. Biasanya saya mixer sekitar 25 menit biar mengembang sempurna. Untuk telur ukuran kecil, dimixer selama 30 menit.
  2. Oleskan margarin di cetakan cake (agak banyak ya biar tidak lengket), lalu taburi tepung terigu.
  3. Campur tepung terigu sebanyak 250 gram ke adonan yang sudah mengembang. Lalu tuangkan sirup sambil aduk pelan hingga rata (perhatikan bagian bawah biasanya tidak tercampur sempurna). Masukkan keju parut (banyaknya sesuai selera), lalu aduk lagi.
  4. Tuangkan adonan ke dalam cetakan cake. Lalu taburi lagi keju parut di atasnya.
  5. Masukkan adonan ke dalam oven yang sudah dipanaskan, panggang hingga 30 menit.
  6. Angkat dan biarkan cake dingin terlebih dahulu sebelum dipotong.

*Catatan : saya menggunakan oven hock dan kompor minyak tanah. Untuk oven listrik atau oven hock memakai kompor gas, panggangnya agak kurang dikit dari 30 menit. Memakai oven hock ini, dua kali pindah tempat, pertama dibiarkan di bagian bawah tanpa alas lalu setelah pinggirannya udah kecoklatan, pindahin ke bagian atasnya.

Jika dihitung-hitung, 1 botol sirup ABC itu bisa digunakan untuk tiga kali bikin cake. Untuk tepung terigu pun dibeli yang segitiga biru 1kg, bisa dipakai berkali-kali, begitu juga bahan lainnya. Sangat ekonomis bukan? Hehehe Jika mau, bisa juga dijual. Hemat bahan, untung dimakan, eh dijual juga. Hahahah ya ampun, emak ekonomis banget.

Selamat mencoba!

11 Comments

  1. Lianny Hendrawati
    • ranny
    • ranny
    • ranny
    • ranny
    • ranny

Reply