Memasuki bulan ke-11, gigi Athar berjumlah 8 buah.
Saya ingat sekali, waktu itu Mama masak nasi goreng. Siangnya sewaktu Athar main, saya cobain nasi gorengnya ke dia, tentunya dalam jumlah sedikit. Daann.. Athar makan! Itu berarti Athar sudah bisa makan nasi. Bye.. Bye bubur 😀
Kembali saya mutar otak bereksperimen dengan masakan. Menu utama pastinya sup. Tapi, gak mungkin dong, sup-nya cuma biasa saja. Maka, saya pun mencampur beberapa bahan ke dalam sup.
Resep MPASI 11 Bulan
1. Sup Ayam Wortel Kentang
Bahan-bahan :
– 1 buah kentang
– 1 buang wortel dipotong setengah
– 1/3 daging ayam
– Daun seledri secukupnya
– 1 buah tomat
– Garam
– Air
– 2 sdm Nasi putih
Cara Memasak :
1. Kupas kentang, tomat, wortel, cuci sampai bersih lalu dipotong-potong (gak usah potong kecil-kecil). Untuk ayamnya bisa direbus bareng air.
2. Masukan kentang, tomat, wortel, ayam ke dalam air. Lalu masak dengan api kecil
3. Wortel, tomat, kentang dan ayam sudah matang, angkat, tiriskan.
4. Tumbuk semuanya sampai halus.
5. Masukan lagi ke dalam air, masak sampai mendidih. Ingat, jangan sampai airnya kering, ya, dan apinya kudu kecil.
6. Jika hampir matang, masukkan daun seledri, garam.
7. Nasi dua takar sendok makan orang besar ditaruh dalam piring lalu dicampur dengan supnya.
8. Sajikan selagi hangat.
Hasilnya :
2. Sup Telur Wortel Kentang
Bahan-bahan :
– 1 buah kentang
– 1 buah wortel dibagi dua
– 1 buah tomat
– 1 buah telur
– Garam
– 2 sdm Nasi putih
Cara memasak :
1. Kentang, wortel, tomat cuci bersih. Khusus kentang dan wortel di kupas kulitnya, lalu dipotong-potong.
2. Masukkan semua bahan ke dalam air. Masak.
3. Jika bahan sudah masak. Angkat, tiriskan.
4. Tumbuk semuanya menjadi satu.
5. Masukkan kembali ke dalam air yang sudah masak tadi, campur, lalu masukkan telur yang sudah di kocok. Campur hingga merata. Ingat, apinya kecil, ya.
6. Jika sudah mendidih matikan kompor.
7. Nasi dengan dua takar sendok makan orang besar, di taruh dalam piring dan dicampur sup.
8. Sajikan selagi hangat.
Hasilnya :
CATATAN :
- Menu yang saya masak biasanya untuk satu hari, jadi supnya sengaja dibikin agak banyak. Dalam sehari, Athar 3x makan. Untuk seledri, saya pisahkan jadi ditabur saat makan saja. Sup tidak dicampur dengan nasi, so far awet sampai sore. Saat sore, saya panaskan. Jika selesai makan, peralatan makan di cuci hingga bersih. Pengalaman saya, memasak makanan anak itu butuh kesabaran, sabar untuk selalu memasak. Tapi, demi anak ayolah tinggalkan kemalasan kita 🙂
- Penggunaan gula-garam ini kembali ke kita masing-masing, ya. Karena ‘mazhab’ MPASI tiap orang tua berbeda. ^^
- Saya gunakan ulekan, dengan catatan sebelum digunakan telah dicuci terlebih dahulu. Mau pakai grinder pun lebih oke.
Anak sehat, Ibu senang.
Mari Bunda-bunda, kita membuat makanan anak dengan tangan kita sendiri. Gak susah kok..
Selamat mencoba.. ^.^